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        水果冷庫存放要注意什么
        1、水果入庫前的消毒處置: 
         
        在水果放入水果保鮮冷庫之前冷庫要經過消毒處置,消毒運用的是硫磺,普通狀況下一公斤的硫磺能夠用于100立方的消毒,然后運用鋸末點燃封鎖門窗兩天時間內不要翻開門窗,每次水果的入庫量不宜太大,每天進貨量有10%左右就好了。
         
        2、水果入庫后的日常的保養、管理:
         
        幾時檢查冷庫內的溫、濕度嚴厲的控制冷庫庫內的溫濕度,及時掃除冷庫內的不良氣體要針對不同的水果對貯藏環境請求的不同調理冷庫的庫溫及濕度,假如長期的枯燥會影響到水果的色澤,就思索運用加濕器來調整冷庫內的濕度;  
         
        3、水果出庫時的留意事項: 
         
        跟入庫是同一個道理,在出庫的時分也要逐漸的停止順應。防止直接出庫招致水果外表凝結水珠,防止顏色發暗,防止變軟影響口感,招致腐朽。升溫溫度以每次高出果溫2~4℃為宜,相對濕度75%~80%。當溫度升至與外界溫度相差4~5℃時即可出庫。

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